Тесто
750 (грамм) муки, 15 чашки очень прохладной воды, 150 (грамм) сливочного масла, 1(один) яичко, 25 (грамм) дрожжей, 1(один) чайная. ложечка соли.
Сливочное масло либо маргарин натереть, добавить воду, муку, яичко, дрожжи и зелень. Внимательно вымесить. Закрыть полотняной салфеткой и дать тесту подойти при комнатной температуре. Разделывать сразу же после того, как тесто поднимется.
