ТутПекарь – будет вкусно!

800 (грамм) гречаной крупы, 250 (грамм) маргарина, вода, зелень и соль.

550 (грамм) рубца, 3 – 5 кусочки чесночка, 1(один) моркови, 1(один) корень петрушки, 3 – 5 столовой ложечки помеленной зелени петрушки либо укропчика. Рубен зачистить, промыть, залить прохладной водой, вымочить приблизительно 3(три) чайная. Потом рубец вынуть, залить свежей водой, добавить моркови и корень петрушки либо укропчика проварить на слабеньком огне 3 – 5 чайная. После [...]

750 (грамм) рыбы, 2(два) стол. ломки муки, 05 головки лука, 05 корня петрушки либо укропчика, 0,25 чайная. ложечки семя аниса либо фенхеля, 1,25 ложки воды, 2 – 4 лавровых листика, 8(восемь) горошин черного перчика, 2(два) чайная. ложечки соли. Рыбу вычистить, выпотрошить, распластовать вдоль хребта напополам, убрать кости. Совместно с кожей скрутить в тугие рулеты и [...]

1(один) чашка пшенной либо перловой крупы, 1(один) ложки воды, 05 стакана изюма без косточек, 100 (грамм) меда, 100 (грамм) мармелада, 50 ядер грецких орехов.

1(один) гусь, 1(один) кг кисло-сладких яблок, сахар, зелень.

15 чашки гречневого продела, 1(один) ложки воды, 1(один) головка лука, 2(два) корня пастернака, 2(два) стол. ложечки постного либо топленого масла, 2 – 4 стол. ложечки помеленной зелени укропчика, 05 стакана сметаны, 05 чайная. ложечки черного молотого перчика, чайная ложка соли.

Поросенка растереть солью изнутри, заполнить кашей, разрез зашить. Выложить на противень, загнув ноги вниз. Уши и пятачок залепить хлебом либо фольгой. Положить в нагретую вплоть до 190-200° С печку. Выпекать вплоть до появления золотистой корочки, заливая выделяющимся соком. 1(один) кг (риле рыбы, 1(один) кг картофеля, 2 – 4 здоровые головки лука, 2(два) сваренных яичка, мука, [...]

Приготовленный рубец порезать кусочками. 1,25 ложк. сливок, 05 чашки манной крупы, 550 (грамм) лещины (кедровых, грецких), 10 ядер горького миндаля, 05 чашки сахара, 05 чашки клубничного, земляничного либо вишневого варенья, 2(два) стол. ложечки постного масла либо маргарина, 1(один) зерно кардамона, 0,25 чайная. ложечки молотого бадьяна. Все орешки вычистить, залить крутым кипятком, выдержать 2 – 4 [...]

2-2,5 кг баранины либо говядины (толстый край), 1(один) моркови, 2(два) головки лука, 1(один) корень укропчика либо кервеля, 1-1,5 чашки кваса, 05 чашки сметаны, 2(два) чайная. ложечки имбиря, 3 – 5 лавровых листика, 6-8 горошин черного перчика, 1(один) чайная. ложечка соли.