Картофельный суп с рыбой по-домашнему
250 (грамм) филе трески, 6(шесть) клубней картофеля, 1(один) маленькая моркови, 1(один) головка лука, 1(один) столовой ложечка сливочного масла, темный перчик горохом, зелень.
Моркови вычистить, промыть, порезать тоненькой соломкой, залить соленной водой и прогреть на полной мощи в протяжении 4(четыре) мин. Курицу очень мелко порезать, пассировать с маслом на полной мощи в протяжении 2(два) мин, а потом выложить к морковки. Картофель вычистить, промыть, порезать небольшими кубиками, опустить в суп. Довести его вплоть до кипения, опустить куски филе трески, присолить и приперчить по своему вкусу. Проварить на полной мощи 3 5 мин.
300 (грамм) маленькой сушеной рыбы, 7(сем) клубней картофеля, 1(один) головка лука, лавровый листик, темный перчик горохом, зелень и соль.
Картофель вычистить, промыть, порезать маленькими квадратиками. Курицу очень мелко порезать. Картофель и лук опустить в кипящую водную массу и на полной мощи заново довести жидкость вплоть до кипения. Выложить свежую рыбу, лавровый листик, перчик и зелень и соль по своему вкусу. Проварить на полной мощи в протяжении 7(сем) мин.
