Суп из тыквы
800 (грамм) тыквы, 2(два) головки лука, 550 миллилитров куриного бульона, 100 миллилитров сливок, тертый мускатный орешек, темный помеленный перчик, зелень.
Тыкву вычистить, очень мелко нарезать, залить бульоном, накрыть посуду крышкой и прогреть в протяжении 15-18 мин на полной мощи.
Потом тыкву размять и с поддержкою миксера приготовить из нее пюре. Размешать миксером вплоть до появления однородной массы. Добавить сливки либо сметану и немного мускатного орешка, присолить и приперчить по своему вкусу, внимательно перемешивать.
