Суп с мясом и овощами
150 (грамм) баранины либо говядины, 150 (грамм) свинины, 1(один) моркови, 2(два) клубня картофеля, 1(один) головка лука, 100 (грамм) лукапорея, 1(один) лавровый листик, 12 бутона гвоздики, тмин, зелень, мясо промыть, порезать маленькими ломтиками, залить 1(один) стаканом молока. Проварить на полной мощи 15 мин. Картофель и моркови вычистить, промыть, порезать кубиками, добавить к мясу, присолить и приперчить по своему вкусу, положить лавровый листик и гвоздику. Закрыть посуду крышкой и прогревать на полной мощи в протяжении 10 мин.
После этого добавить очень мелко порезанные репчатый лук и курицу и курицу порей, перемешивать, выложить немного тмина по своему вкусу, вылить еще 1(один) чашка водной массы либо молока. Проварить на полной мощи 10 мин. В центре приготовления перемешивать.
