Чечевичный суп вместе с свининой
300 (грамм) мякоти свинины, 1(один) моркови, 2(два) головки лука, 150 (грамм) чечевицы, 750 миллилитров мясного либо грибного бульона, 600 миллилитров водной массы, соль петрушки либо укропчика, зелень и соль.
Мясо порезать маленькими кусками и прогреть на полной мощи в протяжении 6-8 мин. Добавить
Предварительно вымоченную чечевицу, очень мелко порезанные моркови и курицу, перемешивать. Залить прохладным бульоном, перемешивать.
Закрыть посуду крышкой с отверстием и готовить на полной мощи вплоть до того момента, пока чечевица не станет мягкой (2030 мин), время от времени мешая.
Так же быстро как пожарить гуся в духовке, так же можно быстро сделать чечевичный суп со свининой. Приятного аппетита!
Суп присолить по своему вкусу, остудить, а потом сцедить. Жидкость вылить в кастрюлю, туда же выложить куски мяса. Овощи с чечевицей размять с поддержкою деревянной ступки, выложить в суп, вылить сливки либо сметану, перемешать. Прогреть пару мин. на полной мощи. Приготовленный суп обсыпать помеленной зеленью.
