Суп на молоке
500мл водной массы либо молока, 550 миллилитров грибного бульона, 2(два) головки лука, 4(четыре) стол. ложечки муки, 4(четыре) стол. ложечки взбитых сливок, 4(четыре) стол. ложечки томатной пасты, 1(один) чайная. ложечка сахара, сливочное масло либо маргарин, зелень.
Лук порезать небольшими квадратиками и прогреть вместе с сливочным маслом на полной мощи в протяжении 2-4 мин. Добавить томатную пасту, сливки, бульон и сахар. Перемешивать. Прогреть в протяжении 5(пять) мин под крышкой. Немного маргарина натереть с мукой и положить в бульон. Проварить под крышкой еще 2(два) мин на полной мощи. Присолить, приперчить по своему вкусу и дать отстояться.
Приготовленный суп подавать вместе с взбитыми сливками.
