ТутПекарь – будет вкусно!

Приготовленный суп протереть через сито должно получиться пюре. Присолить, приперчить, приправить мускатным орешком по своему вкусу. При подаче заправлять белковым маслом. 1л бульона, 550 (грамм) свеклы, 300 (грамм) белокочанной капусты, 1(один) головка лука, 1(один) моркови, 1(один) корень укропчика, 50 (грамм) сухих грибов, 2(два) чашки кваса, 2(два) стол. ложечки сливочного масла, зелень и соль, зелень и [...]

300 (грамм) цветной капусты, 4 6 клубней картофеля, 2(два) стакана водной массы либо молока, 2(два) чашки грибного либо куриного бульона, 2(два) стол. ложечки маргарина, 4(четыре) стол. ложечки муки, 2(два) яичных желтка, 100 миллилитров сливок, лимонный сок, красный помеленный перчик, зелень и соль. Капусту разобрать на мелкие соцветия. Картофель вычистить, промыть и порезать маленькими квадратиками. Выложить [...]

550 (грамм) квашеной капусты, 4(четыре) головки лука, 120 (грамм) сухих грибов, 2(два) стол. ложечки муки, 1(один) ложки мясного либо грибного бульона, 6(шесть) стол. ложек сливочного масла, зелень.

600 (грамм) помидоров, 2(два) головки лука, 2(два) кусочки чесночка, 60 (грамм) постного масла либо маргарина, 2(два) стол. ложечки томатовой пасты, 1(один) ложк. мясного либо грибного бульона, корень сельдерея, корень и зелень петрушки либо укропчика, зелень. Помидоры обдать крутым кипятком, вычистить от кожицы и очень мелко порезать. Курицу, а также корни укропчика и сельдерея тоненько нашинковать. [...]

600 (грамм) брюссельской капусты, 4(четыре) клубня картофеля, 2(два) стол. ложечки маргарина, 6(шесть) стаканов мясного бульона на, 05 чашки сметаны, зелень. Брюссельскую капусту вычистить, опустить в кипящую водную массу и прогреть на полной мощи в протяжении 1(один) мин. Откинуть на друшляк, обсушить, а потом выложить в кастрюлю, добавить сливочное масло либо маргарин и легонько прогреть на [...]

Муку натереть с маслом, выложить в суп, перемешивать, чтоб не было комочков. Присолить, добавить перчик и мускатный орех по своему вкусу и заново перемешивать. Готовить на полной мощи еще 35 мин.

К готовому супу очень хорошо подать гренки. 550 (грамм) сладкого стручкового перчика, 2(два) головки лука, 6(шесть) помидоров, 2(два) яичка, 600 миллилитров воды, 2(два) стол. Ложечки сливоч. масла, зелень и соль.

3 5 головки лука, 50 (грамм) сыра, 1(один) стол. ложечка постного масла либо маргарина, 3 5 стол. ложечки муки, 1(один) ложки мясного либо грибного бульона, сахар, красный помеленный перчик, зелень.

6 8 луковиц, 12 кусочки лимона, 1(один) чайная., ложечка муки, 3(три) стол. ложечки оливкового масла, 1л куриного бульона, петрушка, красный помеленный перчик, зелень. Окорок очень мелко нарезать, опустить в бульона, добавить оливковое масло, присолить и приперчить по своему вкусу.