Рисовая башня с оладьями из печени
Для оладий печень, вымыть, убрать с нее пленку, потом порезать на куски и провернуть через мясорубку, присолить. Вбить в нее яичко и досыпать муки, чтоб получилась однообразная масса. Печь на раскаленной сковородке с двух сторон вплоть до готовности. Положить оладьи по кругу на широкое круглое термостойкое блюдо, так, чтоб центр оставался свободным. Вареный рис положить в центр оладий горой, помазать взбитыми яичками, по желанию прикрасить овощами и положить запекаться в печку вплоть до появления на рисе золотистой корки. Вырвать блюдо и прикрасить зеленью.
