Оладьи пикантные с лососиной
Зелень (рубленая) – 2(два) столовые ложки. – сливки
Помидоры – 3(три) шт.
2(два) чайная. ложк. – лимонный сок
1(один) шт. – лук репчастый
Картофельные оладьи
Укропчик (веточки) – 2 – 4 шт.
Молодой лук (порезанная) – 2(два) столовые ложки.
Сметана – 1(один) столовые ложки.
1(один) столовые ложки. – сливочное масло
Перчик – по своему вкусу
100г
Лососину порезать маленькими квадратиками. Половину рыбы превратить в пюре и перемешать вместе с сливочным маслом, сметаной и отеками. Приправить перчиком и 1(один) чайн. ложечкой лимонного сока.
Охладить. Лук порезать, остаток порезать колечками. Рубленый лук перемешать с травами и оставшимися кусками лосося. Приправить перчиком и 1(один) чайн. ложечкой лимонного сока.
Оладьи порезать надвое. Половину положить кусками лосося, оставшееся, приготовленной пастой. Обсыпать зеленым лучком. На куски лосося выложить кусочки помидора. Сверху прикрасить все колечками лука и ветками укропчика.
