Оладьи картофельные по-мински
Соль – по своему вкусу
Сливочное масло – 2(два) стол. ложечки
Чеснок – 2 – 4 кусочки,
Картофель – 12 шт.
Сливоч. масло – 2(два) стол. ложечки
Картофель вычистить, вымыть, растереть на терке, присолить и все очень хорошо перемешивать. Из полученной массы сформировать оладьи и пожарить их с двух сторон. Готовые оладьи выложить свиным фаршем и положить в печку на 15 – 20 минут При подаче обсыпать очень мелко рубленым чесноком.
Интересно было почитать, спасибо