Оладьи из морковки и яблок
2(два) шт. – яичко
Манная крупа 2(два) столовые ложки.
Яблоки – 2(два) шт.
Моркови – 400г
Кефир – 3(три) столовые ложки.
Чернослив (по желанию) – 100г.
Соль
Сода (погашенная уксусом) – 1/4 столовые ложки.
На маленькой терке натираем моркови, вливаем кефир, разрешено ряженки либо простокваши, добавляем 2(два) ложечки манной крупы, добавляем соль по своему вкусу и четверть чайной ложечки соды, погашенной уксусом. Все это очень хорошо размешиваем и даем постоять полчаса. Трем яблоки на большой терке и добавляем в тесто, кладем яичка. Разрешено совместно с яблоками в тесто добавить мaло чернослива (не больше 100 (грамм)), Жарим оладьи на сливоч. масле. Самое наилучшее – подать к столу вместе с сметаной, однaко разрешено и с вареньем.
