Оладьи из капусты кольраби с молоком
200г – мука
Сметана – 150г
Масло сливочное – 60г
Капуста кольраби – 1(один).2кг
2(два) шт. – яичко
Сахар, соль – по своему вкусу
150г – молоко
У кольраби срезают листочки, после чего натирают на терке, добавляют очищенную муку, молоко, яичка, сахар, соль, все очень хорошо перемешивают вплоть до однородной массы. Получившуюся массу ложечкой выкладывают на намазанную маслом сковородку и жарят оладьи с двух сторон. Подают, заранее полив готовое блюдо сметаной.
