Сборные щи а горшочках
250 (грамм) квашеной капусты, 05 морковки, 05 головки лука, 1(один) стол. ложечка муки, 05 корня укропчика, 20 (грамм) топленого масла, 100 (грамм) отварного мяса, 100 (грамм) сваренной колбасы, зелень и соль, чеснок, зелень.
250 (грамм) квашеной капусты, 05 морковки, 05 головки лука, 1(один) стол. ложечка муки, 05 корня укропчика, 20 (грамм) топленого масла, 100 (грамм) отварного мяса, 100 (грамм) сваренной колбасы, зелень и соль, чеснок, зелень.
500мл водной массы либо молока, 550 миллилитров грибного бульона, 2(два) головки лука, 4(четыре) стол. ложечки муки, 4(четыре) стол. ложечки взбитых сливок, 4(четыре) стол. ложечки томатной пасты, 1(один) чайная. ложечка сахара, сливочное масло либо маргарин, зелень. Лук порезать небольшими квадратиками и прогреть вместе с сливочным маслом на полной мощи в протяжении 2-4 мин. Добавить томатную пасту, [...]
3 5 головки лука, 50 (грамм) сыра, 1(один) стол. ложечка постного масла либо маргарина, 3 5 стол. ложечки муки, 1(один) ложки мясного либо грибного бульона, сахар, красный помеленный перчик, зелень.
1(один) ложки хлебного кваса, 1(один) чашка белого окрошечного кваса, 1,5-2 чашки отварного щавеля, 1(один) чашка отварной крапивы, 3(три) свежие свеклы с ботвой, 1(один) -2 свежих огурца, 1-2 стол. ложечки тертого хрена, 05 лимона, 1(один) чайная. ложечка горчицы, 05 чашки измельченного молодого лука, 15 стол. ложечки измельченного укропа, 1(один) чайная. ложечка сахара, 550 (грамм) рыбы разнообразных [...]
550 (грамм) соленых грибов, 2(два) головки лука, 05 чашки очень мелко нарезанного молодого лука, 05 головы чесночка, 1-2 стол. ложечки сливочного масла. Здоровые грибы нарезать, маленькие оставить целыми. Репчатый окорочок очень мелко порезать. Чеснок порезать либо растолочь. Все компоненты соединить, заправлять сливочного маслом и перемешивать. При желании разрешено легонько приперчить. 2(два) ноги, губы, 1(один) моркови, [...]
600 (грамм) картофеля, 250 (грамм) мороженного молодого гороха, 2(два) корня сельдерея, 2(два) головки лука, 2(два) яичных желтка, 40 (грамм) маргарина, 2(два) чашки мясного либо грибного бульона, 250 (грамм) сливок, 50 (грамм) зелени, белоснежный помеленный перчик, зелень.
Для супа: 8(восемь) клубней картофеля, 1(один) моркови, 1(один) головка лука, 1(один) корень укропчика, 1(один) стол. ложечка постного масла, соль, зелень и соль. Для фрикаделек: 300 (грамм) мякоти мяса, 1(один) маленькая луковица, 1(один) яичко, зелень и соль. Картофель вычистить, промыть, порезать кубиками, опустить в кипящую водную массу и заново довести вплоть до кипения на полной мощи.
6 8 луковиц, 12 кусочки лимона, 1(один) чайная., ложечка муки, 3(три) стол. ложечки оливкового масла, 1л куриного бульона, петрушка, красный помеленный перчик, зелень. Окорок очень мелко нарезать, опустить в бульона, добавить оливковое масло, присолить и приперчить по своему вкусу.